2019, une année pour structurer l’exploitation agricole

Après un bilan 2018 globalement positif il a fallu très rapidement nous projeter vers cette nouvelle saison qui débute.

Nous avons dégagé de nouveaux axes de travail ainsi que de nouveaux objectifs de production. Le maître mot de cette nouvelle année sera STRUCTURER. En effet la production a augmenté depuis plusieurs années, il nous faut donc renouveler notre organisation ainsi que nos outils de travail.

Plusieurs grands chantiers vont rythmer 2019 :

Rénover le local de conditionnement – lavage – stockage – vente et distribution des paniers

Ce chantier qui nous occupe depuis quelques semaines va être le principal pour les prochains mois. Il est indispensable pour nous permettre de continuer à travailler dans de bonnes conditions. L’augmentation de la production a rendu les aménagements actuels exsangues.  Nous allons recréer un espace de vente plus chaleureux et mieux adapté. De plus nous revoyons nos procédures pour élaborer nos paniers. De nouveaux espaces de travail vont être aménagés pour faciliter les différentes tâches réalisées par les équipes (pesée, conditionnement, lavage). Un grand tableau va être installé pour faciliter la communication au quotidien. Enfin le stockage des légumes va être mieux organisé pour diminuer les pertes et profiter au mieux des espaces disponibles.

Développer le jardin pédagogique

Depuis plusieurs années, l’association a développé une activité d’animations pédagogiques, à destination de publics divers et généralement directement au sein des établissements partenaires (scolaires, pénitenciers, résidences sociales ou d’insertion, centre pour adultes handicapés). Jusqu’à aujourd’hui l’espace dédié à cette activité sur le site n’a été que partiellement aménagé. Notre objectif est de développer ce volet de notre activité pour accueillir au mieux les groupes sur notre site, rendre l’espace plus convivial et pratique pour l’organisation d’ateliers pédagogiques. Nous allons installer de nouveaux bacs de cultures, structurer l’espace avec des haies et veiller à un meilleur entretien du lieu.

Reprise du verger-maraîcher

Ce verger a été mis en place il y a cinq ans. Depuis, plusieurs arbres sont morts car cet espace n’a pas été au centre de nos préoccupations. Cela est dû à un manque de temps et de compétences pour le gérer au mieux. Théo, notre animateur pédagogique, s’est formé l’année dernière à l’arboriculture. Nous allons donc nous appuyer sur ses connaissances pour reprendre en main notre verger. Au programme des mois à venir : soins des arbres avec application d’un badigeon sur les troncs, taille de formation et entretien du pied des arbres mieux maîtrisé. Ces travaux seront bien sûr réalisé avec les aides-maraîchers-ères.

Deux nouveaux tunnels à l’automne

Nous disposons actuellement de 2000m² de surface couverte pour notre production maraîchère. Jusqu’à il y a peu cette surface était suffisante pour couvrir les besoins pour nos paniers de l’automne au printemps. Aujourd’hui nous devons augmenter cette surface pour atteindre nos objectifs de production. Deux nouveaux tunnels seront installés à l’automne prochain, ce qui nous permettra de disposer d’environ 800m² supplémentaires.